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    「宿儺南瓜」食べたかった・・・

    こんにちわ.゚+.(・∀・)゚+.
    きゅうぼー』運営事業部の“さき”です(^^)


    秋が深まってきました。。。
    毎日朝が寒いなって思いますね(´・_・`)

    わたし、この時期に限らずですが好きなものが3つ。
    いも・くり・そしてかぼちゃ

    なんでこんなにおいしいんだろうって最近思うのです。
    とくにかぼちゃが大好きなわたしは、かぼちゃについて
    いろいろと調べていたのですが・・・

    気になるかぼちゃを発見!

    それが・・・コチラ↓↓
    kabocya-main.jpg

    「え?!なにこれかぼちゃ!?」
    って思いませんか?
    ヘチマみたい!

    このかぼちゃは
    「宿儺南瓜」(すくなかぼちゃ)というかぼちゃで、
    岐阜県高山市の伝統野菜だそうです。
    西洋かぼちゃの一種ですが、外見はホントにヘチマみたい!

    この名前の由来は神話、「両面宿儺(りょうめんすくな)」にちなんで
    付けられた名前だそうです。

    2013年、この「宿儺南瓜」は1個1,000円~1,800円ほどもする、
    高価なブランドかぼちゃとして扱われていて、
    似た形状の長南瓜(250円前後)とは全然違いますね(´・_・`)

    果肉は肉厚で先までほぼ厚みで加熱するとホクホクとした食感で
    甘みがあり、栗かぼちゃに似ているそうで、デザートを作るのにも
    適しています。

    また、普通のかぼちゃに比べると青臭さが少ないので、味付けを
    濃くせず、宿儺南瓜本来の味を活かした料理も作れますね。

    かぼちゃ料理といえばやっぱり煮物が好きですね♪
    ほっくりもねっとりも好きですヾ(o´∀`o)ノ
    ダウンロード

    こりゃぜひ宿儺南瓜の煮物もめっちゃ食べたい~!
    と思ったんですが、この宿儺南瓜の旬は10月下旬まで・・・
    終わってしまいした(´・_・`)
    もっと早く存在を知っていたら。。

    来年のこの時期は宿儺南瓜、絶対食べたいと思いますヽ( ´_`)丿

    ではでは次回の記事も、ぜひおたのしみに(*≧∪≦)
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